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※YUKIHIRA本体＋専用ステンレスリッドのセット購入は対象外となりますのご注意ください。
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バーミキュラ ユキヒラ 20cm 【ドロップリッド・専用ステンレスリッドセット】
［3人分のハンバーグや具だくさんな煮込み料理にも便利な、大きめサイズ］
商品コード：YH20-BK-D-S
Gallery
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瞬間蒸発性能で、ぎゅっと凝縮した旨みの水分で蒸し焼きに。
いつもの家庭料理があっという間に特別なおいしさに生まれ変わります。
新感覚の蒸し焼きで手料理が楽しくなる、鋳物ホーロー製の雪平鍋です。
Features
& Functions
特徴と機能
- Feature 01
「鋳物の槌目模様」と「瞬間蒸発ホーロー」が叶える革新的な調理性能。
素材を焼き、煮炊きを極める鋳物ホーロー製の雪平鍋。槌目模様による優れた熱効率と、蓄熱性の高い鋳物の組み合わせにより、短時間で効率よく食材に熱を伝えることが可能に。さらに、独自開発の瞬間蒸発ホーローが素材本来の旨みを最大限に引き出し、いつもの家庭料理を素早く、そして格別な味わいに仕上げます。
- Feature 02
「食材を焼きつけてから煮込む」雪平鍋のイメージを一新する調理法で、いつもの家庭料理が生まれ変わります。
食材の余分な水分を瞬間的に蒸発させ、旨みを凝縮する瞬間蒸発ホーローを採用。バーミキュラ フライパン級の焼きつけ性能を実現しました。素材を香ばしく焼きつけて旨みを凝縮させてから煮込むことで、いつものみそ汁は出汁いらずで奥深い味わいに生まれ変わります。
- Feature 03
バーミキュラ ユキヒラ独自の蒸し焼きが、これまでにない食感と味わいを引き出します。
本体と同じ鋳物ホーロー製の落とし蓋「ドロップリッド」を一緒に使うことで、バーミキュラ ユキヒラの調理性能をさらに引き出すことができます。ドロップリッドで旨みを閉じ込め、焼きつけながら食材の水分で蒸し焼きに。これまでにない食感と、素材本来の旨みを存分にお楽しみいただけます。※ドロップリッドは別売りです。
- Feature 04
焼きつけることで面倒な下処理いらず。
皮目はパリッと香ばしく、身は驚くほどふっくらした仕上がりに。瞬間蒸発により、魚の臭みと余分な水分を飛ばすことで、面倒な下処理は不要。皮目は香ばしく、身はホーローの遠赤外線効果で驚くほどふっくらと仕上がります。手間なく短時間で、絶品の煮魚を作ることができます。
- Feature 05
素材の水分だけで蒸し焼きにすることで、素材本来の旨みや甘みを驚くほど味わうことができます。
玉ねぎと牛肉をそれぞれ焼きつけて旨みを凝縮しながら、ドロップリッドで素材の水分を閉じ込め、蒸し焼きにすることで、素材本来の味が驚くほど際立つおいしさに。味付けは塩のみで、驚くほどおいしく仕上がります。
- Feature 06
毎日自然と使いたくなる使い心地。 お手入れのしやすさもバーミキュラユキヒラの特長です。
ガラス質のホーローコーティングだから、銅やアルミの雪平鍋のような変色やサビによるお手入れも不要。さらに酸に強く、作った料理を鍋に入れたままでも安心して使えます。
How to Use
& Care
使い方とお手入れ
- Care
いつものお手入れで、
いつも衛生的に。お手入れは、いつもの洗剤とスポンジで丸洗いするだけ。ウッドハンドルも耐久性と耐水性に優れた積層強化木を採用しているから、毎日気軽に使用できます。
- How to Use
作り置き料理にも便利な専用ステンレスリッド。
できた料理のちょっとした保温や、作り置きの料理も鍋ごと冷蔵庫に入れて保存も可能。フラットなデザインは、冷蔵庫でもすっきり収納できます。※専用ステンレスリッドは別売りです。
- How to Use
こだわりの注ぎやすさ。利き手を選ばない両側の注ぎ口。
注ぎやすさにこだわった設計で、注ぐ際の重心バランスを考慮したハンドル位置により、重さを感じにくく、みそ汁や煮汁をスムーズに注ぐことができます。
- How to Use
見せる収納で
キッチンを華やかに。ステンレス製のハンドルフックで、壁面などのスペースを利用して吊るせば出し入れもしやすく、キッチンインテリアのアクセントにもなります。
- Care
リペアプログラムで新品同様に、
一生、お直しできます。一生使って欲しいから、あなたのバーミキュラを何度でも修理します。使い込んで汚れたホーローを全て剥がして、再度ホーローコーティングをすることで新品同様にお直しします。
- Care
暮らしに合わせて、
バーミキュラがバージョンアップ。お預かりしたバーミキュラ製品を、もう一度溶かし直すことで、ライフスタイルに合わせてサイズ変更が可能です。
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※ご注文が集中した場合や、当店休業日による連休がある場合は、お届けまでに通常より長い時間がかかることがございます。
※リペアプログラムは往復送料 1,500円（税込）です。 - Limited service
限定サービス
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新品同様にホーロー加工のリペアプログラムサービス、お使いの製品を新たに買い替えたいなどのリクラフトプログラムサービスなどご利用いただけます。
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バーミキュラ ユキヒラ 20cm 【ドロップリッド・専用ステンレスリッドセット】