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「バーミキュラ」だから野菜がおいしい簡単レシピ
黒田 民子先生

「バーミキュラ」だから野菜がおいしい簡単レシピ

商品コード
 BOOK102
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  • 単行本（ソフトカバー）：79ページ
  • 出版社：三才ブックス
  • 本の寸法：24×17.8×1.2cm

黒田民子先生

家庭料理研究家。
生活総合情報サイトAll Aboutの「ホームメイドクッキング」
担当ガイドとして、安心して食べられる手作り食品や、
四季を感じる料理のレシピを多数掲載。
主な著書『はじめての手作り食品100』（主婦の友社）など。


Contents　目次

Part1　からだにおいしいメインおかず
ロールキャベツ／ゆでダコのトマト煮／サバの味噌煮／カポナータ／ミックス豆とソーセージ煮込み／きのこのソース煮／手作りミートソース／チリコンカン／サムゲタン／大根と鶏の中華風煮もの／豚のピリ辛韓国風煮込み／牛肉とじゃがいものモロッコ風煮込み／春野菜と豚の煮込み／タラとゴーダチーズの煮込み／ブイヤベース／タイと野菜の蒸し煮／鶏と豆の煮込み／カスレ／ポトフ／ミートボールとじゃがいもの煮もの

Part 2　水いらずのカレーレシピ
スパイスたっぷり本格チキンカレー／なつかしい母のカレー／夏野菜のカレー／フレッシュトマトのカレー／ひよこ豆のカレー／シーフードカレー／シーフードのホワイトカレー／ラム肉のカレー／キーマカレー／グリーンカレー

Part 3　野菜の具だくさんスープ
大根と糸こんにゃくのスープ／かぶらのスープ／ミネストローネ／キャベツのスープ／ごぼうのスープ／残り野菜の和風スープ／大根とベーコンの味噌スープ

Part 4　ごはんもの
白いごはん／玄米ごはん／ウナギの柳川風／鯛飯／五目ごはん／バターライス

Part 5　スイーツレシピ
リンゴのケーキ／スチームチーズケーキ／バナナチョコ蒸しケーキ／かぼちゃのプリン／焼きいも／おやき／野菜のジャム／フルーツのジャム

Column　シンプルなソースでいただく蒸し野菜のレシピ
ミニトマト／小じゃがいもと小玉ねぎ／かぶ／にんじんとグリーンアスパラ／レンコン／しめじとエリンギ