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バーミキュラでシンプルごはん
馬場裕之さん

バーミキュラでシンプルごはん

商品コード
BOOK203
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  • 単行本(ソフトカバー):96ページ
  • 出版社:ヨシモトブックス
  • 本の寸法:25.7×18.2×1cm

馬場裕之さん

1979年3月22日生まれ。福岡県北九州市出身。よしもとクリエイティブ・エージェンシー所属。
秋山竜次、山本博と共にお笑いトリオ・ロバートを結成。ボケ担当。テレビ番組で披露した料理の腕前が注目を集める。著書に『ロバート馬場ちゃんの毎日毎日おいしい本』(KADOKAWA)がある。クックパッドの公式ページ「ロバート馬場裕之のキッチン」更新中。


Contents 目次

1章 バーミキュラを「究める」レシピ
こんがりしっとり ローストポーク/名古屋風 肉じゃが/ごろごろ野菜のトマトカレー/鶏のビール蒸し/めちゃうま豚の角煮/エスニック風 鯛の香草蒸し/きのこのイタリアンマリネ/ふかし里いも/レタスとプチトマトの白ワイン煮/ごぼうのおかか和え/蒸し野菜のいろいろディップ/サムゲタン/玉ねぎと干ししいたけのスープ/バーミキュラで炊く“きほんのごはん”

2章 バーミキュラで「鍋ごと」レシピ
バルサミコソースのローストチキン/野菜たっぷり 和風ミートローフ/ごはんが進む 牛すき鍋/スパイス香る 無水キーマカレー/パスタを使って 簡単パエリア/雑穀茶めし/牛肉と根菜の炊き込みごはん/海南チキンライス/野菜たっぷりビビンバ/アサリの酒蒸し&リゾット/チーズフォンデュ/スライサーで簡単! 鶏団子鍋/味噌煮込みおでん/黒ごま鍋/だしが決め手! 煮干し粉鍋/アイオリソースのミネストローネ/トムヤムクン/ソパデアホ

3章 バーミキュラで「アイデア」レシピ
油揚げのお楽しみ巾着/野菜で彩りシュウマイ/カラーピーマンファルシ/長いもホワイトソースドリア/クラムチャウダーうどん/乾物の旨みたっぷりごはん/ケランチム/なんちゃって台湾混ぜそば/変わりアヒージョ/彩り野菜の煮びたし/ローズマリー長いも/甘辛もち豚巻き/鯖の甘辛梅煮/スルメとこんにゃくの煮もの

4章 バーミキュラで「作りおき」レシピ
香ばしワッフル シロップ&コンフィチュールを添えて/ほっくりしっとり 焼きいも/自家製ツナのオイル漬け/自家製トマトソース/食べるラー油/焦がしねぎ油/柚子こしょう